200 gr de zahar 30 ml apa 40 ml de ulei 3 linguri de cacao 8 linguri de faina ½ lingurita praf de copt INGREDIENTE pentru sirop (daca avem putem folosi direct zeama de la un compot) 200 ml apa 1 lingura de zahar INGREDIENTE pentru ganache de ciocolata: 300 gr ciocolata (100 gr ciocolata cu lapte+200 gr ciocolata dark) 400 ml frisca - 6 linguri de faina - 6 linguri de cacao Pentru crema ganache: - 550 ml frisca - 350 ciocolata (am folosit 270 gr ciocolata dark , restul ciocolata cu lapte) - 100 gr fructe confiate (optional); am folosit cirese confiate Pentru insiropat blatul: -150 ml apa -3 linguri de zahar - esenta de rom Pentru glazura: -160 gr ciocolata -40 gr unt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 400 g iaurt 3 oua 100 ml ulei esenta de vanilie Pentru crema de ciocolata alba cu mascarpone: 200 g smantana pentru frisca/frisca lichida 200 g ciocolata alba 500 g mascarpone 1 pliculet zahar vanilat Pentru crema ganache de ciocolata cu lapte: 400 ciocolata cu lapte 400 ml smantana pentru frisca/frisca lichida Tort profiterol cu blat de cacao, choux umplute cu ganache de ciocolata alba cu mascarpone, crema ganache de ciocolata amaruie, sirop de rom si frisca. Necesita putina indemanare la pregatit, intrucat are destule elemente, insa cu rabdare sigur veti reusi! Eu am cucerit toti invitatii cu acest tort. Un deliciu! Bucataria pasionatilor de gatit Descopera mii de retete culinare testate si atent 200 grame de ciocolata cu 45% cacao Mod de preparare ganache de ciocolată neagră Rupem ciocolata bucăți mai mici sau o dăm pe răzătoare. Punem smântâna într-o crăticioară pe care o așezăm pe ochiul de la aragaz și o încălzim până aproape de punctul de fierbere. Dăm crăticioara de pe foc și adăugăm în ea bucățile de ciocolată. Xea3ZDg.

tort cu ganache de ciocolata