Tocana cu ceapa, praz si masline, cu orice fel de carne de pasare: pui, gaina, curcan, gasca, rata, o mancare simpla si savuroasa. Reteta traditionala, veche, pas cu pas si reusita sigura. Ingrediente - 1 kg carne de pasare -500 g ceapa de mai multe feluri (eu am folosit, ceapa alba, galbena, salote, ceapa borretana, arpagic) -1 fir de praz NKOX.

tocanita de praz cu masline si pui