Astăzi vom face Pate de Casă (din Ficat de Porc). Este un preparat perfect pentru luna Decembrie. Pateul se face foarte ușor și este mult mai gustos decât cel din comerț. E perfect pe o felie de pâine proaspătă, este foarte fin, cremos și gustos. Într-o tigaie punem untul și îl lăsăm să se topească. Apoi, punem ceapa și o Pateu din ficat de porc din: 1 kg ficat de porc, 2 kg grăsime de porc, 500 ml lapte, 250 g smântână, 100 g ceapă, sare, 6 g piper alb, 3 g zahăr, 2 g nucşoară, 200 g legume (morcovi, ceapă, pătrunjel, frunze de dafin), 300 g ouă, 50 g amidon de cartofi, gelatină.. Ingrediente: Pentru umplutura: 1 kg ficat de porc; 2 kg grăsime de porc Lebarul (germ. Leberwurst) este un preparat traditional pe masa de Craciun. Este un carnat pe baza de organe - in special ficat asezonat cu multe mirodenii, pregatit dupa diverse retete si foarte popular in multe tari din Europa. Ingrediente: 1 kg de ficat de porc 1 kg de gusa de porc 1 inima de porc […] 350-400 g ficat de porc 2 cepe optional cateva ciuperci 200 g margarina (unt) 1 cub concentrat de ciuperci sare, piper 1-2 lingurite ulei de masline cateva feliute de ardei rosu, verde, galben, o feliuta de lamaie si verdeata pentru decor Mod de preparare Astăzi vom face Pate de Casă (din Ficat de Porc). Este un preparat perfect pentru luna Decembrie. Pateul se face foarte ușor și este mult mai gustos decât cel din comerț. E perfect pe Aspic pentru Pate de ficat de pui, de vitel sau de porc. Am inmuiat 2 foi de gelatina in 200 ml de apa rece sau supa limpede si apoi am pus craticioara pe foc. Cu un strop de sare. Se incazeste pana se dizolva gelatina. Nu se fierbe! Se lasa cateva minute la racorit si apoi se aseaza pe suprafata pastetei cu o lingura de supa. eN7z.

reteta pate din ficat de porc